Kylförvaring av frukt och grönsaker är egentligen en typ av kylförvaring med kontrollerad atmosfär. Den används huvudsakligen för att förvara frukt och grönsaker. Andningskapaciteten används för att fördröja dess ämnesomsättning, så att den befinner sig i ett tillstånd av nästan vila istället för celldöd, så att konsistensen, färgen, smaken, näringsämnet etc. hos den lagrade maten kan hållas i princip oförändrad under lång tid, vilket uppnår långvarig färskhet. Effekt.
Lagringseffekt av kylförvaring i kontrollerad atmosfär:
(1) Hämmar andning, minskar konsumtionen av organiska ämnen och bibehåller den utmärkta smaken och aromen hos frukt och grönsaker.
(2) Hämma vattenavdunstning och hålla frukt och grönsaker färska.
(3) Hämma tillväxten och reproduktionen av patogena bakterier, kontrollera förekomsten av vissa fysiologiska sjukdomar och minska fruktröta.
(4) Hämmar aktiviteten hos vissa eftermognadsenzymer, hämmar produktionen av etylen, fördröjer eftermognads- och åldrandeprocessen, bibehåller fruktens fasthet under lång tid och har en längre hållbarhet.
Funktioner för kylförvaring med kontrollerad atmosfär:
(1) Brett användningsområde: lämplig för förvaring och konservering av olika frukter, grönsaker, blommor, plantor etc.
(2) Lagringsperioden är lång och den ekonomiska fördelen är hög. Till exempel hålls druvor färska i 7 månader, äpplen hålls färska i 6 månader och vitlöksmossa hålls färsk och mör efter 7 månader.
med en total förlust på mindre än 5 %. Generellt sett är markpriset för druvor endast 1,5 yuan/kg, men priset efter lagring kan nå 6 yuan/kg före och efter vårfestivalen. Engångsinvestering för att bygga en
Kylförvaring kan ha en livslängd på upp till 30 år och de ekonomiska fördelarna är mycket betydande. Investeringen under året kommer att bära frukt under året.
(3) Drifttekniken är enkel och underhållet är bekvämt. Kylutrustningens mikrodator styr temperaturen, startar och stoppar automatiskt, utan särskilda åtgärder.
övervakning, och den stödjande tekniken är ekonomisk och praktisk.
Huvudutrustning:
1. Kvävegenerator
2. Koldioxidborttagare
3. Etylenborttagare
4. Luftfuktare.
5. Kylsystem
6. Konfiguration av temperatursensor
Publiceringstid: 30 november 2022