Som namnet antyder används kylförvaring av fisk och skaldjur för fisk och skaldjursprodukter. Det är oskiljaktigt från kylförvaring av fisk och skaldjur i kustområden. Även fiskhandlare i inlandet behöver använda det. Först och främst är skillnaden mellan kylförvaring av fisk och skaldjur och vanlig kylförvaring att kylförvaring bör vara tillverkad av dubbelsidigt rostfritt stål för att förhindra korrosion, eftersom fisk och skaldjur i allmänhet innehåller tunga salter och salt är korrosivt för vanliga material. Om till exempel ett allmänt kylförvaring inte har någon korrosionsskyddsbehandling kommer det att leda till korrosion, hål etc. på lång sikt.
Vanliga kylförvaring för fisk och skaldjur är indelad i följande fyra typer:
1. Kylförvaring av färska fisk- och skaldjur
Färska fisk- och skaldjursförvaring förvarar vanligtvis en del levande fisk och skaldjur. Lagringstiden behöver i allmänhet inte vara för lång. Temperaturen ligger runt -5 till 5 grader. En del används för detaljhandel. De läggs in samma natt och tas ut igen nästa dag. Försäljningen och inköpsvolymen är liten. Generellt sett finns det många fisk- och skaldjursmarknader, inklusive levande fisk, levande räkor, skaldjur etc.
2. Kylt och fryst lager för fisk och skaldjur
Kylfrysar lagrar vanligtvis frysta fisk- och skaldjursprodukter. Lagringstiden är relativt lång och temperaturen ligger runt -15 till -25. Det är en lagringstyp för försäljning, såsom grossistförsäljning, detaljhandel, lagerhållning, lagring, överföring och andra länkar. Det finns många typer av fisk och skaldjur att lagra, och det är lämpligt för de flesta fisk- och skaldjursprodukter.
3. Lågtemperaturrum för snabbfryst fisk och skaldjur
Temperaturen i djupfrysta kylförvaringslösningar ligger runt -30 grader till -60 grader. Produkterna som lagras i djupfrysta kylförvaringslösningar är vanligtvis färska fisk- och skaldjursprodukter. Efter 8-10 timmars djupfrysning kan fiskens kärntemperatur nå -30 grader, och sedan förs den över till en kyld frys och lagras, och säljs sedan beroende på situationen. Den används vanligtvis för att lagra relativt dyra fisk- och skaldjursprodukter, såsom tonfisk, lax etc.
4. Kylförvaring i tunnel med ultralåg temperatur.
Guangxi Cooler Refrigeration Equipment Co., Ltd.
Tel/Whatsapp: +8613367611012
Email:karen@coolerfreezerunit.com
Publiceringstid: 14 september 2023